PROCESSO FÍSICO E REAÇÃO QUÍMICA

Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia

de uma cozinha e indique aquelas que envolvem transformações químicas.

1 - Aquecer uma panela de alumínio.

2 - Acender um fósforo.

3 - Ferver água.

4 - Queimar açúcar para fazer caramelo.

5 - Fazer gelo.

• 1, 3 e 4

• 2 e 4.

• 1, 3 e 5.

• 3 e 5.

Qual dos processos abaixo envolve transformação química?

• sublimação do gelo seco (CO2 sólido)

• evaporação da água

• dissolução de açúcar em água

• respiração

Fenômeno químico é aquele que altera a natureza da matéria, isto é, é aquele no qual ocorre uma transformação química.

Em qual alternativa não ocorre um fenômeno químico?

• A formação do gelo no congelador.

• Queima do carvão.

• Amadurecimento de uma fruta.

• Azedamento do leite.

A seguir temos três afirmações. Analise-as, dizendo se estão certas ou erradas.

I. A evaporação da água dos mares e dos rios é um exemplo de reação química.

II. Se misturarmos hidróxido de sódio com ácido clorídrico, formar-se-ão cloreto de sódio e água. Teremos exemplo de reação química.

III. Amarelamento de papel é fenômeno

químico.

• I é certa.

• I e II são certas.

• todas são certas.

• II e III são certas.

Aquecendo uma fita de magnésio(Mg) até a combustão, notamos o desprendimento de fumaça, restando um pó branco (MgO). Isto é exemplo de fenômeno:

• físico, pois alterou a estrutura do magnésio.

• químico, pois houve a formação de nova

  substância.

• físico pois houve a formação de nova substância.

• químico, pois não alterou a estrutura das substâncias.

A imagem mostra:

• um fenômeno físico

• um fenômeno químico

• uma mudança de estado de agregação

• nenhuma das anteriores

Cortar papel, quebrar um giz, cortar madeira, derreter cera etc. são...

• Exemplos de fenômenos físicos

• Exemplos de fenômenos químicos

Seleciona a opções que não completa de forma correta a seguinte frase:

“A formação de novas substâncias pode ser detetada através de: …”

• Evaporação da substância

• Libertação de um gás

• Mudança de cor

• Formação de um sólido

O caramelo é muito utilizado na gastronomia. Qual a principal evidência observada, que nos indica que o açúcar está virando caramelo?

• Liberação de energia

• Mudança de cor

• Liberação de um gás

• Liberação de luz

Qual a única imagem NÃO representa uma reação química:

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