mini quiz Mikrobiologi 2021

Ragi yang digunakan pada pembuatan tape dapat juga digunakan pada pembuatan tempe.

• Benar

• Salah

Bakteri, jamur dan yeast merupakan mikroorganisme yang secara umum berperan dalam pembuatan tempe.

• Benar

• Salah

Di bawah ini yang merupakan produk bioteknologi konvensional adalah

• hewan kloning

• sel punca

• tempe

• bir

perendaman -> perebusan -> penaburan ragi -> pendinginan -> inkubasi merupakan tahapan pembuatan tempe

• Benar

• Salah

buffer fosfat yang digunakan pada praktikum ini bertujuan untuk menjaga pH lingkungan sehingga sel agar tidak mengalami osmosis.

• Benar

• Salah

Diperlukan tempat yang sangat bersih dan higienis dalam pembuatan tempe.

• Benar

• Salah

Berikut merupakan hal-hal yang dapat digunakan untuk menciptakan kondisi yang aseptis, kecuali...

• bunsen

• Laminar Air Flow

• inokulasi

• Biosafety Cabinet

Adanya miselium pada jamur menjadi ciri khas pada jamur sehingga dapat dibedakan secara makroskopis pada petri.

• Benar

• Salah

Apabila jenis ragi yang digunakan berbeda maka akan menghasilkan tempe yang berbeda pula.

• Benar

• Salah

Medium PCA yang ditambahkan antibiotik cycloheximide bertujuan untuk menjamin bahwa hanya bakteri yang tumbuh pada PCA.

• Benar

• Salah