PLBJ KELAS 2 BAB 4 (MINUMAN KHAS BETAWI)

Budaya Betawi memiliki ragam kuliner unik.

Kata kuliner memiliki arti ....

• suatu olahan yang berupa masakan

• olahan yang berupa hasil karya

• suatu olahan yang berupa hiasan

Yang bukan merupakan minuman khas betawi adalah ....

• cendol dawet

• bir pletok

• slendang mayang

Berikut merupakan salah satu minuman khas Betawi yang disebut dengan ....

• bubur sum-sum

• es goyang

• slendang mayang

Minuman khas Betawi kaya akan rempah-rempah.

Salah satu contoh bahan rempah adalah ....

• bawang merah

• jahe

• daun bawang

Minuman khas Betawi dapat kita temukan pada hidangan kegiatan ....

• ulang tahun

• perayaan hari raya

• pesta kebun

Es goyang merupakan jajanan khas dari Betawi. Yang terbuat dari bahan-bahan ....

• campuran santan, gula pasir, dan tepung tapioka.

• campuran santan, pewarna makanan, penyedap makanan, gula pasir.

• campuran santan, penyedap makanan, gula pasir, dan tepung tapioka.

Salah satu minuman Betawi yang berasal dari campuran rempah-rempah seperti jahe, lada, cengkih, pala, kayu manis, serai dan pandan wangi, disebut dengan ....

• es goyang

• bajigur

• bir pletok

Warna merah bir pletok berasal dari ....

• kayu secang

• pewarna makanan

• buah naga

Salah satu cara yang dapat kita lakukan untuk melestarikan makanan/minuman tradisional adalah ....

• membeli produk luar negeri

• mempromosikan makanan/minuman daerah

• hanya membeli produk yang kita sukai

Nama es goyang berasal dari

cara penyajiannya. Dengan alasan yaitu ....

• Pedagang selalu menggoyangkan es di dalam wadah besi.

• Pedagang membungkus es di dalam wadah besi.

• Pedagang menempatkan es gelas.