Тамақтану гигиенасы

Ағзада қай негізгі дәрумен жетіспеушілігі салдарынан қатерлі макроциттік мегалобластты анемия дамиды?

• С дәрумені

• BC (B₉) дәрумені

• Р дәрумені

• В₁ дәрумені

• В₆ дәрумені

Қай ауру алиментарлық ауруларға жатады?

• Ботулизм

• Силикоз

• Гастрит

• Анемия

• Гипертония

Гипопротеинемия қандай алиментарлық ауруларда жалпыланған ісінудің пайда болуымен жүреді?

• Кахексия

• Кретинизм

• Алиментарлық маразм

• Квашиоркор

• Пеллагра

Ақуыз мөлшері (ақуыз 20%) жоғары болатын азық – түліктер:

• Бұршақ

• Бидай жармасы

• Картоп

• Алма

• Балық еті

Рациональды тамақтанудың негізгі қағидаларына жатпайтыны қайсысы:

• Тағамда микробтық, паразиттік ластанудың болмауы

• Негізгі тағамдық заттардың балансталған болуы

• Шартты түрде алиментарлық емес заттардың тағам құрамында міндетті болуы

• Тамақтану режимінің сақталуы

• Тағамдық талшықтардың жеткілікті мөлшерде болуы

Реттелмейтін энергия шығынына жатады:

• Кітап оқуға жұмсалған энергия шығыны

• Жүгіруге жұмсалған энергия шығыны

• Тыныс алуға жұмсалған энергия шығыны

• Логикалық есептерді шешуге арналған энергия шығыны

• Баскетбол ойнауға жұмсалған энергия шығыны

18-30 жастағы ер адамның төмендегі энергиялық баланс жағдайларының қайсысы оң энергиялық баланс жағдайы болып табылады:

• Рационның энергия құндылығы 3500 ккал, тәуліктік энергия шығыны 2300 ккал

• Рационның энергия құндылығы 1900 ккал, тәуліктік энергия шығыны 2500 ккал

• Квашиоркор

• Рационның энергия құндылығы 2500 ккал, тәуліктік энергия шығыны 2500 ккал

• Алиментарлық маразм

Алмастырылмайтын аминқышқылдарына жататыны қайсысы:

• Глицин

• Серин

• Аланин

• Валин

• Глутамин

Майлар қандай дәрумендердің сіңуіне ықпал етеді?

• Ретинол

• Пиридоксин

• Цианкобаламин

• Аскорбин қышқылы

• Ниацин

Арибофлавиноз дамуына қайсысының жеткіліксіздігі себепші болады?

• B₁

• B₂

• B₆

• E

• K