Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng ( Tiết 1)

Nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu từ thực phẩm nào

• Lòng đỏ trứng, tôm cua

• Rau quả tươi

• Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt

• Tất cả các đáp án đều đúng

Chất béo có chức năng dinh dưỡng nào ?

• Tăng sức đề kháng cho cơ thể

• Giúp cho sự phát triển của xương

• Giúp chuyển hóa 1 số loại vitamin

• Tất cả các đáp án đều đúng

Vai trò chủ yếu của vitamin A là

• Tốt cho da và bảo vệ tế bào

• Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương

• Làm chậm quá trình lão hóa

• Kích thích ăn uống

Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều chất đạm

• Ngũ cốc, bánh mì

• Mỡ động vật

• Rau xanh

• Thịt, cá , tôm, trứng

Bơ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nào ?

• Chất khoáng

• Chất béo

• Tinh bột

• Chất đạm

Giúp phòng tránh bệnh bướu cổ là vai trò của loại chất khoáng nào?

• I - ốt

• Sắt

• Chất đạm

• Vitamin A

Chất dinh dưỡng nào dưới đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể

• Chất đường và chất tinh bột

• Chất đạm

• Vitamin

• Chất béo