Казахская национальная кухня

К какому направлению Программы «Рухани жаңғыру» относится тема кураторского часа?

• Эволюционное, а не революционное развитие

• Культ знания

• Сохранение национальной идентичности

• Прагматизм

Какие виды мяса являются традиционными для казахской кухни?

• говядина

• баранина

• курица

• конина

Присутствие каких блюд стало особенностью казахской национальной кухни?

• мясные

• хлебо-булочные

• кисло-молочные

• рыбные

Какое блюдо состоит из семи компонентов?

• жент

• бесбармақ (бешпармак)

• шелпек

• Наурыз-коже

Из какого молока готовят кумыс?

• коровьего

• кобыльего

• верблюжьего

• овечьего

Какие продукты нужны для приготовления традиционного бешпармака?

• лук

• морковь

• тесто

• мясо

Назовите кисломолочные продукты казахской кухни

• ірімшік

• жент

• шұбат

• кұрт

Назовите национальное казахское блюдо, лакомство, которое готовят в особых случаях: после рождения ребёнка, по случаю шілде тоя, бесік тоя, қырқынан шығару .

• шелпек

• Қуырдақ

• шұжық

• жент

Какое блюдо символизирует любовь родителей к дочери, вышедшей замуж и покинувшей отчий дом?

• жілік

• жаппа

• үлпершек

• жаужурек

Назовите район Казахстана, в котором традиционным считается приготовление бесбармака с рыбой.

• Западный

• Центральный

• Северный

• Южный