純素時代-懷孕&兒童

迎接新生命的準備，從甚麼時候開始?

• 孩子出生的那一刻

• 懷孕第三周期

• 得吃懷孕的那一刻

• 懷孕之前就開始

如果我的醫生建議懷孕時期，不可以純素飲食，我應該要....

• 嚇得半死

• 相信他的專業

• 拿出實證研究的證據跟他討論

• 拂袖而去

哺乳期間所需的營養量，通常比懷孕期間來得多，除了哪一個營養素在哺乳期攝取量少得多?

• 鐵

• 葉酸

• 鈣

• 維生素B12

關於配方奶，正確的是....

• 都屬於動物性成分

• 多半提供了充足的維生素B和B12

• 鐵的含量比較少

• 可以自製或用植物奶代替

關於引介固體食物...

• 越早開始越好

• 避免過敏，一歲之後再開始

• 一次一種食物

• 熟食比生食容易引起過敏

下列哪一種作法"無法"提供富含鐵的食物給寶寶?

• 充分煮爛的豆類

• 綠花椰菜

• 黑棗汁

• 曬太陽

幼兒與學齡前兒童的飲食

• 建立規律生活，每天只能吃三餐

• 點心可以提供市售草莓蛋糕

• 良好飲食計畫+彈性

• 維生素D比成年人少

12歲以下的兒童飲食...哪一項"不"正確!

• 早餐提供含糖穀麥片

• 午餐提供富含蛋白質的食物與全穀類

• 晚餐讓他一起幫忙準備食物

• 事先準備好，在外飲食也可以很健康

青春期骨骼成長需要鈣質，下列哪像食物鈣質最豐富?

• 一杯花生

• 一杯茄子

• 一杯乾香菇

• 一杯木瓜

青少年飲食中，如何促進皮膚健康?

• 經常用力搓洗臉部，保持乾淨

• 吃甜食，保持心情愉快

• 多喝水和吃蔬果

• 提供油性化妝品