Sprzety cz.1

Co to sprzęt?

• dyspensery

• blendery

• granitory

• młynek do kawy

• wyciskarka do soków

Co to sprzęt?

• dyspensery

• blendery

• granitory

• młynek do kawy

• wyciskarka do cytrusów

Co to sprzęt?

• dyspensery

• blendery

• granitory

• młynek do kawy

• wyciskarka do soków

Co to sprzęt?

• dyspensery

• blendery

• granitory

• młynek do kawy

• wyciskarka do cytrusów

Co to sprzęt?

• dyspensery

• blendery

• granitory

• młynek do kawy

• wyciskarka do soków

Maszyny i urządzenia gastronomiczne

• ułatwiają proces przygotowania potraw

• zmniejszają wydajność

• wydłużają czas pracy

• pozwalają na większe zużycie wody i energii

Maszyny i urządzenia w gastronomii muszą:

• być skomplikowane w obsłudze

• zapewniać bezpieczeństwo pracy

• mieć wysokie koszty eksploatacji

Do urządzeń chłodniczych zaliczamy

• ekspresy ciśnieniowe, przelewowe, dozowniki napojów

• ekspresy ciśnieniowe, przelewowe, dozowniki napojów

• kostkarki, automaty do lodów, barki sałatkowe

Do urządzeń transportowych zaliczamy

• ekspresy ciśnieniowe, przelewowe, dozowniki napojów

• ekspresy ciśnieniowe, przelewowe, dozowniki napojów

• kostkarki, automaty do lodów, barki sałatkowe

• wózki, dźwigi, przenośniki

Ekspres do kawy to

• urządzenie barowe

• urządzenie do obróbki wstępnej

• urządzenie chłodnicze

• urządzenie transportowe