Aditivos Alimentares - Teste

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1st Grade

5 Qs

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Aditivos Alimentares - Teste

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1st Grade

Easy

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Adriana Rodrigues

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5 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Os aditivos fazem todos mal à saúde.

Verdadeiro.

Falso.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

    O Dióxido de Titânio (E 171) é apenas e só utilizado em alimentos para dar cor.

Verdadeiro.

Falso.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

O Escurecimento Enzimático (acastanhamento) ocorre em frutas e vegetais, quando estes ficam em contacto com o ar.

Verdadeiro.

Falso.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

  O ácido cítrico (E 330) é um aditivo natural.

Verdadeiro.

Falso.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

O que é um aditivo alimentar?

A.    são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor, melhorar a sua aparência, aroma ou prolongar o seu tempo de conservação.

B. são substâncias de origem natural (alimentares), que podem induzir uma reação de hipersensibilidade

C.    Nenhuma das anteriores.