NORMAS HIGIENICAS
Authored by ALEX SAMUEL NINA
Science, Biology
2nd Grade
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
MARQUE LOS CUIDADOS QUE DEBE TENER EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS
HIGIENE
ECONOMIA
CONEXION A INTERNET
SALUD
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
LA SALMONELLA ES UN BACILO PATOGENO PRIMARIO DEL QUE SE DESPRENDE LOS SIGUIENTES SUBGRUPOS:
SHIGELOSIS
LISTERIOSIS
ESCHERIA COLI
CAMPILOBACTER
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ES LA DENOMINADA DISENTERIA BACILAR, ES LA GASTROENTERITIS CON MAYOR RIESGO DE CONTAGIO, Y SU PRINCIPAL SINTOMA ES LA DIARREA
SHIGELOSIS
LISTERIOSIS
ESCHERIA COLI
CAMPILOBACTER
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
SE ENCUENTRA EN ANIMALES SALVAJES Y DOMESTICOS, AL IGUAL QUE EN EL AGUA O LOS SUELOS. PRODUCE OBORTO ESPONTANEO Y PARTO DE FETOS MUERTOS EN ANIMALES
SHIGELOSIS
LISTERIOSIS
ESCHERIA COLI
CAMPILOBACTER
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ES UNA ENFERMEDAD INFECTOCONTAGIOSA CAUSADA POR LA ESCHERICHIA COLI. EN SUS PEORES CASOS CAUSA UNA DIARREA HEMORRAGICA
PARVOVIRUS
EDEMA
GASTROENTERITIS
GRIPE HUMANA
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ES UN ENFERMEDAD DE DECLARACION OBLIGATORIA. PUEDE APARECER EN CUALQUIER ALIMENTO DE ORIGEN ANIAML O VEGETAL,COMO EN LAS CONSERVAS,ESPECIALMENTE CASERAS
SHIGELOSIS
COLERA
BOTULISMO
DENGUE
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
INDIQUE A QUE TIPO DE ALIMENTO CORRESPONDE LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES:
DEBE SER FRESCO
LAS AGALLAS DEBEN SER ROJAS BRILLANTES Y NO DE COLOR MARRON
PESCADO
CERDO
RES
AVES
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