Food Safety and Quality games

มาตรฐาน FFSC 22000 ความหมายว่าอย่างไร

• ระบบควบคุมโครงสร้างการผลิต

• เป็นระบบมาตรฐานการรับรองความปลอดภัยและลดความเสี่ยงด้านอาหาร

• เป็นระบบควมคุมด้านการขับขี่

ระบบ FSSC22000 มีประโยชน์ต่อองกรค์ของเราอย่างไรบ้าง

• •ทำให้สามารถพิสูจน์ได้ว่าผลิตภัณฑ์ บริการมีคุณภาพสูงและเชื่อถือได้

• •การรับรองมาตรฐาน Food Safety นี้ บ่งชี้ว่าคุณได้ทำตามขั้นตอนเพื่อลดอันตรายจากความปลอดภัยของอาหารและลดความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุ

• •สร้างความมั่นใจในความรับผิดชอบร่วมกันของพนักงานทุกคนและดำเนินการตามระบบการควบคุมตนเองที่มีประสิทธิภาพ

• ถูกทุกข้อ

จากภาพเป็น Near Miss คุณภาพ หรือที่เรียกว่า Food Safety Card เกิดจากอะไร

• การกระทำจากผู้ปฏิบัติงาน

• สัตว์พาหะ

Food Safety Card หรือบัตรสังเกตการณ์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร สามารถส่งได้กี่วิธี

• เขียนการ์ดส่ง

• ส่งผ่านลิ้งค์หรือ QR code

• ถูกทุกข้อ

เป้าหมายด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหารของโรงงานอาหารสัตว์ จะต้องไม่พบข้อร้องเรียนจากลูกค้ามากกว่ากี่เรื่อง

• ด้านคุณภาพ 0 เรื่อง

• ด้านความปลอภัยอาหาร 1 เรื่อง

• ถูกทุกข้อ

จากภาพเป็นอันตรายความปลอดภัยอาหาร ด้านใด

• ด้านกายภาพ

• ด้านชีวภาพ

• ด้านเคมี

• ถูกทุกข้อ