Processos Biológicos - Tema 5 (Proteínas e enzimas)

Sobre proteínas pode-se afirmar:

• São constituídas de aminoácidos que formam ligações glicosídicas.

• São constituídas de carboidratos que formam ligações glicosídicas.

• São constituídas de aminoácidos que formam ligações peptídicas.

• São constituídas de carboidratos que formam ligações peptídicas.

Descrevas as funções das proteínas nos processos biológicos:

Qual destas proteínas são fibrosas?

• Aminotransferases

• Colágeno

• Hemoglobina

• Mioglobina

Qual a função do peptídeo vasopressina?

• Aumentar a contração uterina

• Aumentar a reabsorção de água

• Aumentar a síntese de glicose

• Aumentar a degradação do glicogênio

Explique as funções do glucagon e da insulina nos processos biológicos.

As estruturas secundárias de alfa hélice e beta folha demonstradas são formadas por conta das:

• Interações hidrofóbicas

• Interações de carbono

• Interações por pontes de hidrogênio

• Interações por diferença de cargas iônicas

As enzimas apresentam:

• Pouca eficiência catalítica

• Baixa afinidade pelo substrato

• Especificidade pelo substrato

• Atuação em qualquer pH

Explique qual a função do cofator na enzima. Cite um exemplo de cada cofator orgânico e inorgânico, detalhando sua função específica.