Karboxylové kyseliny

Najsilnejšia karboxylová kyselina je:

• kyselina mravčia

• kyselina olejová

• kyselina štavelová

HOOC - COOH je:

• dikarboxylová kyselina

• kyselina šťavelová

• dvojsýtna kyselina

Kyselina mravčia:

• nachádza sa v telách mravcov, v žihľave

• nenachádza sa v jede včiel

• CH₃COOH

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

• esterifikácia

• neutralizácia

• dekarboxylácia

HOOC - COOH → CO₂ + HCOOH

• esterifikácia

• neutralizácia

• dekarboxylácia

Kyselina benzoová

• aromatická karboxylová kyselina

• konzervačná látka

• podieľa sa na vzniku obličkových kameňov

• kryštalická látka

CH₃COOH + CH₃OH → H₂O + CH₃COOCH₃

• esterifikácia

• neutralizácia

• dekarboxylácia

Tvoria molekuly karboxylových kyselín v kvapalnom stave vodíkové väzby?

• áno

• nie

Olejovitá nepríjemne páchnuca kvapalina, ktorá vzniká tuchnutím tukov:

• kyselina maslová

• kyselina etánová

• kyselina propiónová

Karboxylová skupina sa skladá z dvoch skupín:

• oxoskupiny a hydroxylovej skupiny

• karbonylovej skupiny a halogenidovej skupiny

• hydroxylovej skupiny a karbonylovej skupiny