Che cosa sono i nutrienti?

I nutrienti si trovano nel cibo.

• vero

• falso

Fanno parte dei principi nutritivi

• Carboidrati, grassi, proteine, vitamine, sali minerali e acqua

• Carboidrati, grassi, proteine, vitamine ma non sali minerali e acqua

• solo carboidrati e vitamine

Il nostro corpo è composto prevalentemente di

• proteine

• grassi

• carboidrati

• acqua

Le proteine hanno funzione:

• di protezione

• plastica ed energetica

• energetica di riserva

• di regolazione

Selezionare gli alimenti ricchi di proteine

• carni

• pasta

• legumi

• succhi di frutta

• olio

La funzione plastica serve per costruire e riparare ossa, muscoli e tessuti

• vero

• falso

Da quali elementi sono composte le proteine?

• carbonio, idrogeno e ossigeno

• aminoacidi

• carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto, aminoacidi

I CARBOIDRATI hanno funzione:

• Plastica

• Di protezione

• Energetica

• Regolatrice

Selezionare gli alimenti ricchi di carboidrati

• carni

• pasta

• pesce

• pane

• biscotti

i carboidrati sono composti da...

• carbonio, idrogeno e ossigeno

• carbonio e idrogeno