Digestão

Uma determinada enzima, retirada de um órgão do sistema digestivo de um mamífero, foi distribuída igualmente em 8 tubos de ensaio. O tipo de alimento e o pH de cada tubo encontram-se na tabela. Os tubos de ensaio foram mantidos a 37°C e após 10 horas observou-se a digestão do alimento apenas no tubo III. Com base nesses dados, é possível concluir que a enzima utilizada e o órgão de onde foi retirada são, respetivamente:

• amilase pancreática e intestino

• maltase e estômago

• tripsina e intestino

• amilase e boca

• pepsina e estômago

O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e reto. Esse órgão está relacionado com:

• a digestão mecânica do alimento.

• a digestão de gorduras.

• a digestão de proteínas.

• a absorção de água.

• a quebra de amido.

O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do sistema digestivo humano. Entre as funções do fígado, destaca-se a capacidade de produção de uma substância que atua emulsionando as gorduras. Essa substância é:

• tripsina.

• pepsina.

• bílis.

• amilase.

A digestão do amido inicia-se:

• no estômago.

• na boca.

• no intestino delgado.

• no intestino grosso.

Os dentes são responsáveis por triturar, amassar e cortar os alimentos, um processo conhecido como:

• digestão química.

• digestão enzimática.

• digestão proteica.

• digestão mecânica.

Qual a designação da massa resultante da transformação do alimento na boca?

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Uma pessoa apresenta uma rara doença que provoca alterações significativas em suas funções hepáticas. Assinale o mecanismo abaixo que poderia ser diretamente afetado no organismo dessa pessoa.

• Digestão de proteínas no estômago.

• Digestão de hidratos de carbono no duodeno.

• Produção de bílis.

• Produção de suco pancreático.