
bảo quản và chế biến thực phẩm
Authored by Dương Đỗ
Physics
6th Grade
Used 2+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chế biến thực phẩm có vài trò gì
Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn
Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm
Tạo ra các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng, hấp dẫn
Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng, hấp dẫn
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm
Không ăn thức ăn nhiễm độc tố
Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng
Sử dụng đồ hôp hết hạn sử dụng
Ăn khoai tây mọc mầm
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Trong những biện pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và chín trong cùng một thời điểm
Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng.
Để lẫn thực phẩm sống và chín
Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tìm phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm
Rau củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn
Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát
Không để ruồi, bọ đậu vào thịt, cá
Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nhiệt độ khi bảo quản lạnh là bao nhiêu
Từ 1 đến 5 độ C
Dưới 0 độ C
Từ 1 đến 7 độ C
Từ 2 đến 7 độ C
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nhiệt độ đông lạnh là
Từ 1 đến 7 độ C
Dưới 7 độ C
Từ 0 đến 7 độ C
Dưới 0 độ C
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Thời gian bảo quản bằng cách làm lạnh là bao lâu
Từ 1 đến 2 ngày
Từ 3 đến 7 ngày
Từ 2 đến 8 ngày
Từ 1 đến 7 ngày
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?