diyabet ve beslenme

Pankreastan salınan insülin hormonunun yetersizliği veya insülin etkisine dokularda direnç olması sonucu kandaki şeker miktarının yükselmesi ile ortaya çıkan ömür boyu devam eden bir hastalıktır.

Vücudun büyümesi, gelişmesi ve yıpranan dokuların onarılmasında önemli görevleri vardır. Kırmızı et, balık, tavuk, süt ürünleri ve yumurtada bulunur.

En önemli besin kaynağıdır. Günlük diyette mutlaka alınmalıdır. Şekerler, nişasta ve posa türleridir.

Besinlerin sindirilmeden atılan kısmına 'posa' denir.

• DOĞRU

• YANLIŞ

Diyabette beslenme tedavisi ile ilgili hangisi yanlıştır?

• Bireyin tedavisi ve günlük kalori ihtiyacı saptanıp  3 ana , 2 veya 3 ara öğüne bölünerek az ve sık aralıklarla beslenilmelidir.

• Günlük enerji gereksinmesinin yarısından fazlası  kaliteli karbonhidratlardan gelmeli  ; bunun  da önemli bir kısmını posa içeriği yüksek besinlerden oluşturmalıdır.

• Diyabetik bireylerin yağ alımı arttırılmalı ,yemeklerde kullanılacak yağ çeşidi olarak katı yağlar  tercih edilmeli ve önerilen miktarların tüketilmesi sağlanmalıdır.

• Tıbbi beslenme tedavisinde  karbonhidrat ,protein ,ve yağdan gelecek oranları önerilen ilkelere uygun olmalıdır.