Sinh 10 lipit protein axit nucleic p2

Cho các hiện tượng sau:

1, Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

2, Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

3, Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

4, Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của prôtêin?

• 1

• 2

• 3

• 4

Prôtêin bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?

• Cấu trúc bậc 1 của prôtêin

• Cấu trúc không gian ba chiều của prôtêin ở bậc 3

• Cấu trúc bậc 2 của prôtêin

• Cấu trúc bậc 4 của prôtêin

Cho các nhận định sau:

(1) Cấu trúc bậc 1 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit

(2) Cấu trúc bậc 2 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng co xoắn hoặc gấp nếp

(3) Cấu trúc không gian bậc 3 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng xoắn hoăc gấp nếp tiếp tục co xoắn

(4) Cấu trúc không gian bậc 4 của phân tử protein gồm hai hay nhiều chuỗi pôlipeptit kết hợp với nhau

(5) Khi cấu trúc không gian ba chiều bị phá vỡ, phân tử protein không thực hiện được chức năng sinh học

Có những nhận định nào đúng với các bậc cấu trúc của phân tử protein?

• 1, 2, 3, 4, 5

• 1, 2, 3, 4

• 1, 3, 4, 5

• 1, 2, 4, 5

Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?

• Protein ở người và động vật được tổng hợp bởi 20 loại axit amin lấy từ thức ăn

• Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O

• Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ

• Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin

Tính đa dạng của phân tử protein được quy định bởi

• Nhóm amin của các axit amin trong phân tử protein

• Số lượng, thành phần, trình tự các axit amin trong phân tử protein

• Số chuỗi pôlipeptit trong phân tử protein

• Số lượng liên kết peptit trong phân tử protein

Protein không có chức năng nào sau đây?

• Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền

• Cấu tạo nên chất nguyên sinh, các bào quan, màng tế bào

• Cấu trúc nên enzim, hoocmon, kháng thể

• Thực hiện việc vận chuyển các chất, co cơ, thu nhận thông tin

Chất nào sau đây được cấu tạo từ các axit amin?

• Ơstogen – hoocmon do buồng trứng ở nữ giới tiết ra

• Pentozo - tham gia cấu tạo nên axit nucleic trong nhân tế bào

• Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học

• Insulin – hoocmon do tuyến tụy ở người tiết ra

Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?

• Bệnh tiểu đường

• Bệnh mỡ máu

• Bệnh gút

• Bệnh đau dạ dày

Điểm giống nhau giữa protein và lipit là

• Có chức năng dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể

• Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân

• Gồm các nguyên tố C, H, O

• Đều có liên kết hidro trong cấu trúc phân tử

Protein nào sau đây có vai trò điều hòa nồng độ các chất trong cơ thể?

• Côlagen có trong da

• Kêratin có trong tóc

• Insulin có trong tuyến tụy

• Hêmoglobin có trong hồng cầu