tech de cuisson

qui suis je ???

• noix de coco

• cannelle

• noix de muscade

• cacao

la bechamel est sauce ?

• jaune

• blanche

• marron

• rouge

les sauces meres sont les ?

• bechamel

• algerienne

• veloute

• danon

qui suis je ??

• AIL

• ALI

• ALLO

• ALI OLI

UN ROUX CEST LA , ?

• farine + l eau

• lait + farine

• farine + beurre

• beurre + huile

je suis derives de la sauce bechamel ?

• allemand

• sweed

• mornay

• monday

qui suis je

• parsly

• papa

• persil

• celeri

je suis a base d une sauce veloute de volaille + creme fraiche ?

• sauce salama

• sauce allemand

• sauce algerienne

• sauce supreme

comment m appeler

• beurre

• bechamel

• roux

• ramen

je me compose de

• persil + ail + persil

• persil+thym+ oignion

• thym+persil+laurier

• laurie+carotte+poireau