ÔN TẬP HK1 KHTN

Tính chẩt nào dưới đây là tính chất chung của nhiên liệu?

• Nhẹ hơn nước

• Tan trong nước

• Cháy được

• D. Là chất

Loại nhiên liệu nào sau đây là nhiên liệu rắn?

• Than đá.

• Dầu hỏa.

• Dầu diesel.

• Xăng.

Để củi dễ cháy khi đun nấu, người ta không dùng biện pháp nào sau đây?

• Phơi củi cho thật khô.

• Cung cấp đầy đủ oxygen cho quá trình cháy.

• Xếp củi chồng lên nhau, càng sít nhau càng tốt.

• Chẻ nhỏ củi.

Để sử dụng nhiên liệu tiết kiệm và hiệu quả, cần điều chỉnh lượng gas khi đun nấu

• phù hợp với nhu cầu sử dụng.

• không thay đổi trong suổt quá trình sử dụng.

• luôn để ở mức nhỏ nhất có thể.

• luôn ở mức lớn nhất có thể.

Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?

• Gạo.

• Rau xanh.

• Thịt.

• Gạo và rau xanh.

Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?

• A. Carbohydrate (chất đường, bột).

• B. Protein (chất đạm).

• C. Lipid (chất béo).

• D.Vtamin.

Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực – thực phẩm đúng?

• A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh.

• B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.

• C. Sấy khô các loại trái cây.

• D. Ướp muối cho cá.

Phát biểu nào dưới đây đúng?

• A. Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.

• B. Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.

• C. Thực phẩm bị biến đổi tính chất vẫn sử dụng được.

• D. Các thực phẩm phải nấu chín mới sử dụng được.

Trường hợp nào sau đây là chất tinh khiết?

• A. Nước suối.

• B. Nước khoáng.

• C. Nước cất.

• D. Nước biển.

Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không nên sử dụng phương pháp nào dưới đây?

• A. Nghiền nhỏ muối ăn.

• B. Đun nóng nước.

• C. Vừa cho muối ăn vào nước vừa khuấy đều.

• D. Bỏ thêm đá lạnh vào.