4-3_如何利用材料特性辨識材料

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4-3_如何利用材料特性辨識材料

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Lorraine Li

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53 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

有一種白色的粉末,摸起來細細的,聞起來沒有氣味,加入水中攪拌後會完全溶解,加入紫色高麗菜汁後會變成藍綠色,這種粉末有可能是小蘇打粉。
×

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

絕對不能用口嘗不知名的調味品和粉末材料,以免發生危險。
×

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

所有的調味品溶解在水中後,都是透明無色的。
×

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

將砂糖加入水中後會完全溶解,再加入紫色高麗菜汁便可以知道它的酸鹼性。
×

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

廚房中的各種調味品和粉末材料,都會溶解在水中。
×

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

麵粉加入水中後無法完全溶解。
×

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

麵粉摸起來細細的,顆粒比食鹽細,所以一定可以溶解在水中。
×

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