Công Nghệ

Có bao nhiêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

• 1

• 3

• 2

• 4

Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?

• Rang và nướng

• Xào và muối chua

• Ướp và phơi

• Rán và trộn dầu giấm

Loại thực phẩm nào giàu chất béo?

• Bơ

• Rau bắp cải

• Gạo

• Thịt bò

Các loại thực phẩm như: Dầu thực vật, hạt họ đậu nảy mầm cung cấp chủ yếu vitamin gì?

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin C

• Vitamin E

Thế nào là bữa ăn hợp lí?

• Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho

  nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.

• Có sự phối hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, không cung

  cấp đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng.

• Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào một loại thực phẩm mà người dùng

  yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu của cơ thể về năng lượng.

• Có nhiều món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm, không chú trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng

  lượng của cơ thể.

Cây bông dùng để sản xuất ra vải nào?

• Vải tơ tằm

• Vải nilon

• Vải sợi bông

• Vải xatanh

Phương pháp luộc là làm chín thực phẩm trong nước, có nhược điểm gì?

• Một số vitamin trong thực phẩm có thể bị hòa tan trong nước

• Thời gian chế biến lâu

• Thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất

• Món ăn nhiều chất béo

Các hình thức cảnh báo các tình huống gây mất an ninh, an toàn như

• Có người lạ đột nhập, quên đóng cửa.

• Quên đóng cửa, có nguy cơ cháy nổ xảy ra.

• Có nguy cơ cháy nổ sảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra

• Quên đóng cử, có nguy cơ cháy nổ xảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra

Khi kết hợp hai hay nhiều loại sợi tơ khác nhau tạo thành loại vải nào?

• Vải tổng hợp

• Vải sợi pha

• Vải sợi bông

• Vải nhân tạo

Khoảng cách hợp lí giữa các bữa ăn là:

• 4-5 giờ

• 3-4 giờ

• 2-3 giờ

• 5-6 giờ