เก็บคะแนนรายวิชาชีววิทยา เรื่อง เคมีพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต

โมเลกุลของน้ำกับน้ำเชื่อมกันด้วยพันธะใด

• พันธะโลหะ

• พันธะไอออนิก

• พันธะไฮโดรเจน

• พันธะโคเวเลนต์

สารที่มีสมบัติละลายน้ำได้ดีและชอบน้ำ เรียกว่าอะไร

• ไฮโดรเจล (Hydrogel)

• ไฮโดรฟิลิก (hydrophilic )

• ไฮโดรโฟบิก (hydrophobic)

• ไฮโดรเจน (Hydrogen)

สารอนินทรีย์ใดต่อไปนี้ เป็นส่วนประกอบของสารอินทรีย์ในจำพวกคาร์โบไฮเดรต

โปรตีน และลิพิด

• Ca H N

• N P F

• Mg N Ca

• C H O

คาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) มีอัตราส่วนไฮโดรเจนต่อออกซิเจนเท่ากับข้อใด

• 2 : 1

• 3 : 1

• 4 :2

• 1 : 1/2

ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ใช่ มอนอแซ็กคาไรด์ (monosaccharide)

• กลูโคส

• กาแลกโทส

• ฟรักโทส

• ซูโคส

กาแลกโทส(galactose) เป็นสารอินทรีย์ที่ได้มาจากอะไร

• น้ำผึ้ง

• น้ำนม

• ข้าว

• อ้อย

น้ำตาลมอลโทส (maltose) เกิดจากการรวมตัวของน้ำตาลโมลเลกุลเดี่ยวชนิดใด

• กลูโคส + ฟรักโทส

• ฟรักโทส + กาแลกโทส

• กลูโคส + กลูโคส

• กลูโคส + กาแลกโทส

แป้ง (starch) ชนิดใดต่อไปนี้ ประกอบด้วยกลูโคสเชื่อมกันเป็นสายยาวและแตกแขนง

• ไมโลส

• อะไมโลเพกติน

• อะไมโลส

• เพกติน

แป้งชนิดใดมีการสะสมในกล้ามเนื้อและตับของคน

• อะไมโลส

• เซลลูโลส

• ไคติน

• ไกลโคเจน

ไดกลีเซอไรด์ (diglyceride) เกิดจากการรวมกันของโมเลกุลใด

• กลีเซอรอล 1 โมเลกุล + กรดไขมัน

  2 โมเลกุล

• กลีเซอรอล 2 โมเลกุล + กรดไขมัน

  1 โมเลกุล

• กลีเซอรอล 2 โมเลกุล + กรดไขมัน

  2 โมเลกุล

• กลีเซอรอล 2 โมเลกุล + กรดไขมัน

  3 โมเลกุล