KIỂM TRA THƯỜNG XUYÊN BÙ CN 6

1. Kiểu nhà nào dưới đây được xây dựng trên các cột phía trên mặt đất?

• A. Nhà chung cư

• B. Nhà sàn

• C. Nhà nông thôn truyền thống

• D. Nhà mặt phố

2. Ngôi nhà thông minh gồm có tất cả bao nhiêu đặc điểm?

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4

Có màn hình cho biết hình ảnh của người khách đang đứng ở cửa ra vào thuộc nhóm hệ thống nào trong ngôi nhà thông minh?

• A. Nhóm hệ thống an ninh

• B. Nhóm hệ thống chiếu sáng

• C. Nhóm hệ thống giải trí

• D. Nhóm hệ thống kiểm soát nhiệt độ

Nhóm thực phẩm nào bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm?

• A. Mực, cá quả (cá lóc, cá chuối), dầu ăn, gạo.

• B. Thịt bò, trứng gà, đậu nành, cá lóc

• C. Tôm tươi, mì gói, khoai lang, mỡ lợn.

• D. Bún tươi, cá trê, trứng cút, dầu dừa.

Câu 14: Chất béo có chức năng dinh dưỡng gì?

1. Là dung môi hoà tan các vitamin tan trong dầu

2. Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể

3. Tăng sức dẻo, sức bền cho cơ thể

4. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

• A. 1,2,3

• B. 1,2,4

• C. 2,3,4

• D. 1,3,4

Thay đổi món ăn nhằm mục đích:

• A. tránh nhàm chán.

• B. dễ tiêu hoá.

• C. thay đổi cách chế biến.

• D. chọn đủ 4 món ăn.

Số bữa ăn trong ngày được chia thành :

• A. sáng, trưa, tối.

• B.sáng, tối.

• C. trưa, tối.

• D. sáng, trưa.

Trong 100g cơm trắng có bao nhiêu năng lượng trong nó?

• A. 200 kcal

  
  

• B. 245 kcal

• C. 300 kcal

• D. 345 kcal

Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?

• A. Chất béo

• B. Tinh bột

• C. Vitamin

• D. Chất đạm

Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?

• A. Ướp và phơi

• B. Rang và nướng

• C. Xào và muối chua

• D. Rán và chộn dầu giấm