ครัวร้อน-ครัวเย็น

ล้างเนื้อกับจานรวมกัน

แบ่งส่วนทำอาหาร

แบ่งสัดส่วนการใช้งานให้ชัดเจน

มีสโตร์เก็บวัตถุดิบ

2 ประเภท

3 ประเภท

4 ประเภท

5 ประเภท

ถูกทุกข้อ

ครัวที่จะเน้นไปในการทำ สลัด ตกแต่งจาน

ครัวที่มักเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบรมควัน

ครัวที่รองรับกระบวนการใช้ความร้อน

ครัวที่แล่เนื้อสัตว์

เป็นครัวที่รองรับกระบวนการทำอาหารที่ไม่ต้องใช้ความร้อน

ครัวที่ปรุงวัตถุดิบปิ้ง ย่าง

ถูกทุกข้อ

การปรุงอาหาร ในลักษณะของการคลุกเคล้าวัตถุดิบ

การทอดอาหาร ด้วยน้ำมันที่มีอุณหภูมิ ที่ร้อนจัด

เป็นการทอดด้วยกระทะทรงแบน

การตั้งน้ำเปล่า ไว้บนเตาไฟ

การทอดอาหาร ด้วยน้ำมันที่มีอุณหภูมิ ที่ร้อนจัด

ใช้ความร้อน ในการปรุงสูง

การทอด วัตถุดิบอาหาร

การตั้งน้ำเปล่า ไว้บนเตาไฟ จนมีอุณหภูมิ ถึงจุดเดือด 100°C

การทอดอาหาร ด้วยน้ำมันที่มีอุณหภูมิ ที่ร้อนจัด

การต้ม โดยการตั้งน้ำเปล่า

การปรุงอาหาร อีกประเภทหนึ่ง ของการทอด โดยวิธีนี้จะใช้ปรุงกับ วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์

การปรุงอาหาร ในลักษณะของการคลุกเคล้าวัตถุดิบ

การทอดอาหาร ด้วยน้ำมันที่มีอุณหภูมิ ที่ร้อนจัด

การทอด วัตถุดิบอาหาร ที่มีรูปร่างแบนกลม

ปรุงกับ วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ เป็นส่วนมาก

การปรุงอาหาร ในลักษณะของการคลุกเคล้าวัตถุดิบ

การอบ

การทอดอาหาร ด้วยน้ำมันที่มีอุณหภูมิ ที่ร้อนจัด

การทอด วัตถุดิบอาหาร ที่มีรูปร่างแบนกลม

ปรุงกับ วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ เป็นส่วนมาก

การอบเนื้อชิ้นใหญ่

การทอดโดยใช้น้ำมันเยอะ

การย่างเนื้อ

การคลุกวัตถุดิบ