Câu 1: Như mọi sinh vật khác, con người cần gì để duy trì sự sống của mình?

• a. Không khí, ánh sáng, nhiệt độ thích hợp.

• b. Thức ăn, nước uống

• c. Nước uống, không khí, ánh sáng, nhiệt độ thích hợp.

• d. Thức ăn, nước uống, không khí, ánh sáng, nhiệt độ thích hợp.

Con người không thể thiếu oxi trong khoảng thời gian là

• a, 3-4 giờ                                

• b 3-4 phút                    

• c, 3-4 giây                

• d. 7-8 phút

Quá trình lấy thức ăn, nước uống, không khí từ môi trường và thải ra môi trường những chất thừa, cặn bã. Quá trình đó được gọi là quá trình gì?

• a. Quá trình trao đổi chất                        

• b. Quá trình hô hấp

• c. Quá trình tiêu hóa                                   

• d. Quá trình bài tiết

Theo thành phần chất dinh dưỡng có trong thức ăn người ta chia thức ăn thành mấy nhóm chính:

• a. 1

• b.2

• c.3

• d.4

Vai trò của chất béo trong cơ thể?

• a. Giúp cơ thể phòng chống bệnh.

• b. Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá. 

• c. Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống

• d. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K)

Vai trò của chất xơ trong cơ thể?

• a. Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá.

• b. Giúp cơ thể phòng chống bệnh.

• c. Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.

• d. Không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng nhưng rất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.

Vì sao nên ăn nhiều rau, quả chín hằng ngày?

• a. Để có đủ các loại vi-ta-min, chống táo bón

• b. Để có đủ các loại vi-ta-min, có đủ chất khoáng, chống táo bón.

• c. Có đủ chất khoáng, chống táo bón.

• d. Để có đủ chất béo, có đủ chất khoáng, chống táo bón.

Người bị béo phì có nguy cơ mắc những bệnh nào nhất?

• a. Tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao,...

• b. Mỡ trong máu, còi xương, ...

• c. Tăng lượng cholesterol trong máu, tăng huyết áp, tăng bị sỏi mật,…

• d. Tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao; tăng lượng cholesterol trong máu, tăng bị sỏi mật.

Để phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa, chúng ta cần

•          a. Giữ vệ sinh ăn uống; giữ vệ sinh cá nhân.                  

•          b. Giữ vệ sinh cá nhân; Giữ vệ sinh môi trường.

•          c. Giữ vệ sinh ăn uống; giữ vệ sinh môi trường.              

•          d. Giữ vệ sinh ăn uống; giữ vệ sinh cá nhân; giữ vệ sinh môi trường.              

Trong các nhóm thức ăn dưới đây, nhóm thức ăn nào không chứa chất bột đường?

• a. Khoai lang, tôm        

• b. Gạo, cá

• c. Ngô, thịt         

• d. Tôm, cua