التنفس الخلوي

ما هي العملية التي تزود الخلايا بالطاقة؟

• تبادل الغازات

• البناء الضوئي

• التنفس الخلوي الهوائي

• عمليات الهضم

ما هي العوامل التي تؤدي الى حدوث تنفس خلوي لاهوائي؟

• غياب الهواء او نقصانه

• غياب الاكسجين او نقصانه

• غياب النيتروجين او نقصانه

• غياب الجلوكوز او نقصانه

اكمل المعادلة التالية

• جلوكوز

• طاقة

• حمض اللاكتيك

• ثاني اكسيد الكربون

ماذا يحدث للعضلات إذا لم يتم تزويدها بالكمية الكافية من الأكسجين؟

• تنبسط

• تنقبض

• تصاب بالاجهاد

• يصغر حجمها

ما الفرق بين الحليب والزبادي؟

(اكثر من اجابة)

• اقل من الحليب Ph للزبادي

• وجود حمض اللاكتيك في الزبادي

• وجود حمض اللاكتيك في الحليب

• اقل من الزبادي Ph للحليب

ماذا ينتج عن تحليل البكتيريا لسكر اللاكتوز الى حمض اللاكتيك؟

(اكثر من اجابة)

• تحول الحليب الى زبادي

• تحول الزبادي الى حليب

• انخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني

• ارتفاع قيمة الرقم الهيدروجيني

اكمل المعادلة

• ثاني اكسيد الكربون

• ايثانول

• حمض اللاكتيك

• غاز الأكسجين

ما الرقم الهيدروجيني pH

التقريبي للبن الزبادي؟

• 4

• 7

• 9

• 11

لماذا يحتاج الحليب إلى التسخين حتى 80ºC

قبل إضافة الزرع البكتيري لصناعة اللبن الزبادي؟

• لتفكيك اللاكتوز في الحليب

• لقتل أي بكتيريا في الحليب

• لتأكد من أن البكتيريا تتنفس في أسرع وقت ممكن

• لجعل تحلل الحليب ابطأ