Introducción a conceptos básicos sobre nutrición humana y ECNT

¿Cuál de las siguientes relaciones es correcta?

• Carnes, pescado y huevo aportan proteína de alto valor biológico

• 3/10 personas padece HTA

• Etapa preclínica es cuando la persona se expone a factores de riesgo por lo que tiene alta probabilidad de adquirir la enfermedad y es asintomática

• Aproximadamente un 12% de la población padece de diabetes

¿Qué opciones representan un factor de riesgo a ECNT?

• Tabaco

• Genética

• Edad

• Deporte

Entre las ECNT encontramos

• Diabetes Mellitus II

• HTA

• ACV

• Infartos al miocardio

En relación al modelo de vigilancia de ECNT

• Etapa pre-clínica y clínica son proyecciones al futuro

• Lo ideal es actuar en la etapa de exposición

• En el desenlace es posible revertir la enfermedad

• La etapa clínica es la mejor etapa para actuar contra la enfermedad

¿Cuántos grupos alimentarios existen?

• 5

• 6

• 7

• 8

¿Qué son las GABA?

• Pirámides alimentarias chilenas

• Guías alimentarias chilenas

• Son recomendaciones simplificadas para gozar de una mejor salud

• Son recomendaciones referidas únicamente a la alimentación

¿En qué año fueron modificadas las guías alimentarias por primera vez?

• 2013

• 2014

• 2015

• 2016

La _________ representa al 23,7% de la población chilena

La diabetes representa al ____% de la población (Ponga solo el número)

Respecto a la diabetes

• Se considera diabetes con un índice glicémico mayor o igual a 150 mg/dl en ayunas

• Se considera diabetes con un índice glicémico mayor o igual a 125 mg/dl en ayunas

• Se considera diabetes con un índice glicémico mayor o igual a 126 mg/dl en ayunas

• Se considera diabetes con un índice glicémico mayor o igual a 130 mg/dl en ayunas