แบบทดสอบ เรื่อง การแยกสาร

1. การแยกสารโดยวิธีใด เป็นการแยกตัวละลายที่เป็นของแข็งออกจากตัวละลายที่เป็นของเหลวในสภาพของสารละลายอิ่มตัว

• 1. การกลั่น

• 2. การตกผลึก

• 3. การระเหยแห้ง

• 4. การสกัดด้วยตัวทำละลาย

2. การผลิตเกลือสมุทร เป็นการแยกสารด้วยวิธีการใด

• 1. การกลั่น

• 2. การตกผลึก

• 3. การระเหยแห้ง

• 4. การสกัดด้วยตัวทำละลาย

3. ข้อใดใช้หลักการเดียวกับการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• 1. การทำเกลือสมุทร

• 2. การทำน้ำมันรำข้าวจมูกข้าว

• 3. การแยกน้ำมันดีเซลออกจากน้ำมันดิบ

• 4. การใช้สารส้มแกว่งในน้ำ เพื่อให้สิ่งสกปรกตกตะกอน

4. การสกัดสีผสมอาหารจากพืชเพื่อใช้ในครัวเรือน ไม่ควรใช้ตัวทำละลายข้อใด

• 1. น้ำเย็น

• 2. น้ำร้อน

• 3. เฮกเซน

• 4. เอทิลแอลกอฮอล์

5. การสกัดน้ำมันจากเมล็ดดอกทานตะวันสามารถใช้น้ำเป็นตัวทำละลายได้หรือไม่ เพราะเหตุใด

• 1. ได้ เพราะน้ำมีจุดเดือดต่ำกว่าน้ำมัน

• 2. ได้ เพราะน้ำและน้ำมันเป็นของเหลวเช่นเดียวกัน

• 3. ไม่ได้ เพราะน้ำมันไม่ละลายน้ำ

• 4. ไม่ได้ เพราะเมล็ดดอกทานตะวันไม่ละลายน้ำ

6. เมื่อแยกสารผสมใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย โดยวิธีโครมาโทกราฟีแบบกระดาษ พบว่า มีสาร M และสาร N ปรากฎในกระดาษ โดยสาร M และสาร N เคลื่อนที่ได้ 1.5 และ 2 เซนติเมตร ตามลำดับ ถ้าน้ำเคลื่อนที่ได้ 6 เซนติเมตร อัตราการเคลื่อนที่ของสาร M เท่ากับเท่าใด

• 1. 0.33

• 2. 0.67

• 3. 0.75

• 4. 1.00

7. จากข้อ 6 ข้อใดสรุปไม่ถูกต้อง

• 1. สาร M ไม่ละลายน้ำ

• 2. สาร M เป็นส่วนประกอบในสารผสม

• 3. สาร N มีอัตราการเคลื่อนที่มากกว่าสาร M

• 4. สารผสมมีสารประกอบอย่างน้อย 2 ชนิด คือ สาร M และสาร N

8. ข้อใดเลือกใช้วิธีการแยกสารผสมได้เหมาะสมที่สุด

• 1. แยกสีของดอกอัญชันโดยวิธีการตกผลึก

• 2. แยกน้ำมันจากเมล็ดงาโดยการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• 3. แยกน้ำตาลทรายที่ผสมกับเกลือโดยวิธีการระเหยแห้ง

• 4. แยกทองแดงออกจากทองเหลืองโดยวิธีการกลั่นแบบไอน้ำ

9. การแยกสารจากน้ำมันดิบควรใช้วิธีการแยกสารผสมข้อใด เพราะเหตุใด

• 1. การกลั่นแบบไอน้ำ เพราะน้ำมันดิบมีจุดเดือดต่ำ ระเหยง่าย และไม่ละลายน้ำ

• 2. การกลั่นลำดับส่วน เพราะน้ำมันดิบมีส่วนประกอบที่มีจุดเดือดใกล้เคียงกันมาก

• 3. การกลั่นแบบธรรมดา เพราะน้ำมันดิบมีส่วนประกอบที่มีจุดเดือดใกล้เคียงกันมาก

• 4. การสกัดด้วยตัวทำละลาย เพราะน้ำมันดิบมีส่วนประกอบที่ละลายในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน

10. ข้อใดไม่ได้เป็นการนำความรู้ เรื่อง การแยกสาร ไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างถูกต้องตามหลักการแยกสาร

• 1. การสกัดสีจากใบหูกวางด้วยน้ำร้อน

• 2. การแยกเกลือออกจากน้ำทะเลด้วยวิธีการระเหยแห้ง

• 3. การแยกสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตด้วยวิธีการตกผลึก

• 4. การสกัดกลิ่นจากดอกมะลิด้วยวิธีโครมาโทกราฟีแบบกระดาษ