INTRODUCCION AL MUNDO FLEISCHMANN

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Cuáles son las ventajas con el uso de las PM?

a) Ahorro en tiempo, frescura y bajo costo

b)Ahorro en tiempo, bajo costo, estandarizacion de formula

c) Estandarizacion de formula y unicamente adición de agua

d) Ahorro en tiempo, estandarización de formula, calidad de producto

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Cuál es la vida util de las premezclas

a) Seis Meses

b) 4 Meses

c) 1 Año

d) 8 meses

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Para qué puede ser utlizada la PM Multicereal?

a) Panes dieteticos, galletas

b) Panes de cereal, panes funcionales, galletas

c) Pasteleria saludable, panes de cereal

d) Todas las anteriores

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Cuál es la mejor forma de almacenar las premezclas?

a) Al lado de las esencias

b) Refrigeradas

c) En un sitio fresco y seco

d) Junto a la levadura

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Cúales son los beneficios de la PM de bizcochuelo?

a) Miga suave, aroma vainilla, esponjosidad

b) Absorcion, frescura, Miga pastosa

c) Miga suave, esponjosa, absorcion, sabor neutro

d) Esponjosidad, miga abierta, corteza dorada

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Para qué puede ser utilizada la PM de brownie?

a) Brownies

b) Tortas de chocolate

c) Selva Negra

d) Todas las anteriores

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Si un cliente usa para batidos margarina Fina industrial cual deberiamos recomendar de nuestro portafolio

a) Masaplus Extratodo uso

b) Masaplus Multipremium

c) Masaplus Aliñado

d) Masaplus Solopan

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