四冊單元一_精明飲食

食物所含的五大營養素，包括___________、脂肪、_________、維生素和礦物質。

以下哪些食物含豐富碳水化合物？

• 魚生

• 白飯

• 白麪包

• 雞翼

碳水化合物為我們提供大量________，供日常生活所需。

• 脂肪

• 營養

• 活動

• 熱量

脂肪能幫助我們身體保持 (a)   ，抵禦寒冷。

為甚麼蛋白質對嬰兒、兒童和青少年特別重要？（答案可多於一項）

因為蛋白質能⋯⋯⋯⋯

• 為身體提供熱量

• 組成和修補身體組織

• 刺激腸道活動

• 促進身體成長和發育

小俊想有健康的骨骼和牙齒，他應該從食物中攝取哪種維生素？

• 維生素A

• 維生素B

• 維生素C

• 維生素D

媽媽想保持良好視力，避免眼睛乾澀的問題，她應該從食物中攝取哪種維生素？

• 維生素A

• 維生素B

• 維生素C

• 維生素D

老公公只是輕輕跌倒，已導致骨折，你認為他缺乏哪種礦物質？

• 鈣

• 鈉

• 鐵

膳食纖維能夠刺激大腸 (a)   。

跟據健康飲食金字塔，哪些食物要吃多些？

• 殼物類

• 蔬菜類

• 奶品類

• 肉、魚、蛋及豆類