HISTORIA GASTRONOMIA

¿CUAL FUE EL ACONTECIMIENTO MAS IMPORTANTE DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA ?

• LA SAL

• EL FUEGO

• LANZAS PARA CAZAR

• LA RUEDA

LOS PRIMEROS CULTIVOS EN LA EDAD ANTIGUA EN LAS GRANDES CIVILIZACIONES FUERON....

• MIJO, TRIGO, CEBADA

• FRIJOL, TRIGO, AJO

• MAIZ, LENTEJA, FRIJOL

• TODAS LAS ANTERIORES

EN LA EDAD MEDIA COMO ERA EL SERVICIO Y REFINAMIENTO EN LOS ALIMENTOS

• NO SE USABAN CUBIERTOS NI SERVILLETAS, SE CATEGORIZABAN A LAS PERSONAS POR NOBLES Y POBRES.

• SE DEROLLARON LO UTENSILIOS, CUBIERTOS, LOS PRIMEROS TEXTOS DE COCINA

• TODAS LAS ANTERIORES

• EN MESAS Y SILLAS, NORMAS DE PROTOCOLO

EDAD MODERNA, CUALES DE ESTOS ACONTECIMIENTOS SUCIEDIERON, PUEDEN SER VARIAS RESPUESTAS

• LLEGO A EUROPA EL TOMATE, QUE FUE LLAMADO POMODORO

  SERVICIO A LA MESA REFINADO CON CUBIERTOS

• ESCRITOS DE GASTRONOMIA, EN EL SIGLO XV FUE IMPRESO EL PRIEMR LIBRO DE COCINA

• ALIMENTOS MENOS ESPECIADOS, LIVIANOS , SE EMPEZO A UTILIZAR UNIFORMA DE COCINA

• SE COMIA EN TABLONES, LOS ALIMENTOS ERAN SENCILLOS , BEBIAN HIDROMIEL.

LA EDAD CONTEMPORANEA HA SIDO LA QUE MAYOR DESAROLLO Y EXPERIENACIAS AL PALADAR ¿QUE CONOCE USTED DE LA GASTRONOMIA EN LA ACTUALIDAD?