Jaja i proizvodi od jaja

Izraz "jaja" se u svakodnevnom zivotu u pogledu porekla jaja odnosi na:

• Kokošija

• Guščija

• Jaja od prepelice

• Pačija

Ovomucin je protein koji se nalazi u kom delu jaja?

• Belancetu

• Žumancetu

• Ljuski

• Vazdušnom mehuru

Ovovitelin je protein?

(Napiši kog dela jaja)

(a)  

Kako se nazivaju spiralno uvijene niti koje žumance drže pricvršćeno za belance?

(a)  

Jaja najlošijeg kvaliteta su:

• B- kategorije

• C-kategorije

• E-kategorije

• A-kategorije

Ovoskop je:

• uredjaj za merenje čvrstine ljuske

• Prosvetljavanje ljuske

• Odredjivanje boje žumanceta

Jaja nastaju u:

• Jajniku

• Jajovodu

• Materici živine

• Kloaki

Koji deo jaja se formira u jajniku:

• Žumance

• Belance

• Ljuska

Masti se nalaze:

• U žumancetu

• U belancetu

• I u žumancetu i u belancetu

Koji od navedenih vitamina se ne nalazi u jaju:

• Vitamin A

• Vitamin C

• Vitamin B