QUIZ DE SERVICIO Y PLATOS NUEVOS - TITAN

Escribe el propósito de Archies.

-ESCOJA LA OPCION CORRECTA. ¿Cuáles son los 5 pasos del modelo de servicio en orden?

• 1. Presentación y servicio

  2. Generar conexiones valiosas

  3. Entrada y bebida

  4. Revisión de experiencia

• 1. Reconocer al invitado

  2. Generar conexiones valiosas

  2. Escuchar

  3. cuidar los detalles

  4. Nueva ronda

• 1. Reconocer al invitado

  2. Generar conexiones valiosas

  3. Escuchar

  4. Cuidar los detalles

  4. Sorprender

• 1. Reconocer al invitado

  2. Generar conexiones valiosas

  3. Sorprender

  4. Cuidar los detalles

  5. Escuchar

Escriba los ingredientes de la pasta Linguini Amatriciana

¿Cuál de estos es uno de los NO negociables?

• Todo se lleva en charol

• Dar la recomendación de la Nona

• Marcar la mesa con nuestro nombre

• Bebidas y entrada llegan al tiempo

Dibuje el pin de SERVER

¿Cuál es la ecuación de servicio?

• CALIDAD + FAMILIA + DISFRUTE + ESTILO= EXPERIENCIAS MEMORABLES

• CALIDEZ + FAMILIA + DISFRUTE + ESTILO= EXPERIENCIAS MEMORABLES =

ESCRIBA LOS INGREDIENTES DE LA PIZZA RUSTICA VEGANA

Presupuesto del mes (Febrero 2022)

• 276'270.319

• 286'270.319

• 306'270.319

• 296'270.319

¿Cuál es la presentación del postre Merengón en el menú Archies?

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Escriba los ingredientes de las mini Albóndigas entrada.

Tiene 50 segundos.