De 1

De 1

1st - 12th Grade

39 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

KHTN 6_Đề cương giữa kì 1

KHTN 6_Đề cương giữa kì 1

6th Grade

34 Qs

Ôn tập GDCD giữa kì 2

Ôn tập GDCD giữa kì 2

7th Grade

36 Qs

Hại Ín=)))

Hại Ín=)))

2nd Grade

36 Qs

TX1 - Chiến thắng Mtao Mxây

TX1 - Chiến thắng Mtao Mxây

10th Grade

34 Qs

Ôn tập GDQP-AN HKI (2023-2024)

Ôn tập GDQP-AN HKI (2023-2024)

12th Grade

40 Qs

THI VÒNG LOẠI OLIMPUS 10 LÍ 2022

THI VÒNG LOẠI OLIMPUS 10 LÍ 2022

3rd Grade

40 Qs

pokemon

pokemon

KG - 1st Grade

35 Qs

Tin học

Tin học

11th Grade

40 Qs

De 1

De 1

Assessment

Quiz

Other

1st - 12th Grade

Easy

Created by

Nguyễn Thi

Used 6+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

39 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Khi rang cơm muốn cơm được ráo xốp tơi và rơi hạt ngừoi ta thường làm theo quy trình nào?

a. Rang gạo®nấu cơm hơi khô®tủ lạnh 1 đêm®chiên cơm

b. Rang gạo®nấu cơm mềm®để 2 ngày cho thật nguội ráo®chiên cơm

c. Rang gạo®nấu cơm hơi nhão®để tủ lạnh một đêm® chiên cơm

d. Rang gạo®nấu cơm bình thường®chiên ngay khi cơm nóng

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Vì sao khi uớp các loại thực phẩm có bề dày người ta thường khía chéo lên mình thực phẩm?

Để món ăn thấm gia vị và không bị nát

Để món ăn thấm gia vị và chín thấu

Để món ăn chín thấu và không bị mặn

Để món ăn thấm gia vị và mềm hơn

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Thực phẩm lên men có còn giữ được tính chất và hương vị ban đầu hay không?

Mất hương vị ban đầu nhưng rất khó tiêu hoá

Mất hương vị ban đầu nhưng rất dễ tiêu hoá

Giữ được các tính chất ban đầu nhưng dễ tiêu hơn

Vẫn giữ được tất cả các tính chất ban đầu

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Món ăn nào sau đây được chế biến khum dùng chất béo?

Cá lóc quay chảo

Vịt quay nồi

Vịt quay lu

Chả lăn mè chiên

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

người ta úng dụng phương pháp …..để làm món muối đậu phộng, mè được chín vàng và thơm ngon?

chế biến nóng ướt, rang dùng chất béo

chế biến nóng khô, rang có dùng chất béo

chế biến nóng ướt, rang dùng chất béo

chế biến nóng khô, rang không dùng chất béo

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Câu 5: khi xào thị bò người ta sẽ thái ……để miếng thịt khi chín không bị dai?

Dày và theo sớ ngang

Mỏng và theo sớ dọc

Mỏng và theo sớ ngang

Dày và theo sớ dọc

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

món bánh tôm hồ tây được chế biến bằng cách làm chín như thế nào?

Làm chín trong nước sôi

Làm chín trong ít chất béo

Làm chín trong chảo không dính

Làm chín trong nhiều chất béo

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?