4.4册 第一課 有「營」食物

以下哪種營養素不能夠為身體提供熱量？

• 碳水化合物

• 維生素

• 脂肪

• 蛋白質

以下哪些食物含有豐富的蛋白質？

• 蘋果

• 牛奶

• 白飯

• 生菜

維生素 A 有甚麼功用？

• 幫助身體健康成長和發育

• 刺激腸道活動

• 增強抵抗力

• 保持良好視力

維生素 B 有甚麼功用？

• 幫助身體健康成長和發育

• 刺激腸道活動

• 增強抵抗力

• 保持良好視力

維生素 C 有甚麼功用？

• 幫助身體健康成長和發育

• 增強抵抗力

• 刺激腸道活動

• 保持良好視力

維生素 D 有甚麼功用？

• 幫助身體健康成長和發育

• 增強抵抗力

• 保持骨骼和牙齒健康

• 保持良好視力

以下哪一種礦物質負責製造血紅素？

• 鈉

• 鈣

• 鐵

• 氯

以下哪一種礦物質負責鞏固骨骼和牙齒？

• 鈉

• 鈣

• 鐵

• 氯

攝取膳食纖維不足會引致甚麼問題？

• 便祕

• 貧血

• 牙齒脫落

• 骨質疏鬆

根據「健康飲食金字塔」，哪一類食物應吃最多？

• 奶品類

• 水果類

• 肉、魚、蛋及豆類

• 穀物類