Quiz Agroalimentaire

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21 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Media Image

Les microbes sont :

Des animaux

Des Végétaux

Des organismes de petite taille.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Media Image

Les microbes et les bactéries sont :

Toujours utiles.

Parfois utiles, parfois mauvais.

Toujours mauvais.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Media Image

Où trouve t-on les microbes ?

Uniquement dans l'eau.

Uniquement dans les produits alimentaires.

Partout.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Les microbes meurent sous l'effet :

Des hautes températures.

Du froid.

De l'eau chaude.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

La marche en avant dans l'agroalimentaire, c'est :

Le contraire de la marche.

Le sens dans lequel la ligne de production s'avance.

Une règle qui empêche le croisement des matières propres et sales.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

La HACCP et l'IFS sont :

Des organismes d'analyse des risques sur la santé.

Des normes spécifiques relatives à la sécurité alimentaires.

Des nouveaux permis pour les caristes.

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Le non respects de ces règles d'hygiène entraine :

Des conséquences sur la notoriété de l'entreprise: : "image dans les médias"

Un risque pour la santé humaine.

Rien de grave.

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