Les produits de qualité des Hauts-de-France

Lequel de ces départements ne fait pas partie de la région des Hauts-de-France ?

• Le Nord

• La Somme

• Le Pas-De-Calais

• La Normandie

Lequel de ces produits est originaire de la région des Hauts-de France

• Le maroilles

• La crème de cassis

• Le nougat

• Le melon de Cavaillon

La région des Hauts-de-France a obtenue le label "région gastronomique européenne".

• Vrai

• Faux

Quel signe officiel d'origine de la qualité obtient une modification de son appellation pour l'origine Européen ?

• Label Rouge

• AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

• IGP (Indication Géographique Protégée)

• STG (Spécialité Traditionnelle Garantie)

Quelle boisson n'est pas originaire de la région des Hauts-de-France ?

• Le champagne

• Le rhum

• La bière

• La chicorée

La commune de Licques est reconnue pour son élevage de ?

• Porc

• Lapin de garenne

• Veau

• Volailles

Le lingot du Nord est un produit de qualité Label Rouge.

• Vrai

• Faux

Parmi les plats listés ci-dessous, lequel n'est pas un plat typique de la région des Hauts-de-France ?

• Le cassoulet

• Le welsch

• La carbonnade flamande

• Le waterzoï

Citer l'ingrédient que l'on ne retrouve pas dans la recette de la carbonnade flamande ?

• Du vin

• De la bière

• Des morceaux de viande de bœuf

• Du pain d'épices

Les gaufres fourrées du nord sont garnies de crème chantilly.

• Vrai

• Faux