Food

Câu 1. Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào sau đây

• A. An Giang

• B. Bạc Liêu

• C. Sóc Trăng

• D. Kiên Giang 

Answer explanation

Bánh Pía từ lâu đã là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện thêm ấm lòng du khách.

Câu 2. Bánh tráng nướng là món ăn nổi tiếng nhất ở địa phương nào?

• A. Bình Dương

• B. Đồng Nai 

• C. Đà Lạt

• D. Tây Nguyên

Answer explanation

Nếu bạn bỏ qua món bánh tráng nướng, xem như chưa biết đến Đà Lạt đấy! Bên trên có bò khô, xúc xích, phô mai con bò béo béo và lớp trứng gà mỡ hành. Mùi vị bánh giòn giòn, béo béo của phô mai và mùi thơm từ thịt khô bò.

Câu 3. U Minh nổi tiếng với món đặc sản nào sau đây? 

• A. Cá lăng nướng than

• B. Lẩu mắm

• C. Vịt quay

• D. Cua rang muối

Answer explanation

Mắm được nấu rã thịt, lọc kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu, thêm một ít lá sả bằm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu, cho vào một ít sữa bò thay đường. Đến U Minh đừng quên thưởng thức món lẩu mắm cực ngon này nhé!

Câu 4. Bánh khọt là đặc sản của tỉnh:

• A. Vũng Tàu

• B. Nha Trang

• C. Khánh Hòa

• D. Bình Thuận

Answer explanation

Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, được làm từ bột gạo, có nhiều loại nhân và chỉ đổ với nhân tôm, bề mặt màu trắng tinh, điểm xuyết lên đó là màu đỏ gạch của tôm, màu xanh của hành thái nhỏ.

Câu 5. Các món ăn về chuột đồng không thể bỏ lỡ khi bạn đến với tỉnh thành nào? 

• A. An Giang

• B. Đồng Tháp

• C. Sa Đéc

• D. Hậu Giang

Answer explanation

Chuột có nhiều cách chế biến như xào lăn, xé phay, nướng, xối mỡ, chiên rôti, luộc cơm mẻ, bằm nhỏ xào sả ớt gói với rau sống và bánh tráng… mỗi món mang một hương vị khác nhau, dễ dàng bắt gặp ở Cao Lãnh, Đồng Tháp

Câu 6. Châu Đốc, An Giang nổi tiếng với món gỏi nào sao đây?

• A. Gỏi bông điên điển

• B. Gỏi cá thác lác

• C. Gỏi xoài

• D. Gỏi lá sầu đâu

Answer explanation

Món ăn là sự pha trộn giữa vị đắng của lá sầu đâu, cái mằn mặn của khô cá sặt, vị chua của xoài, hương thơm nồng các loại rau rất hấp dẫn.

Câu 7. Món bánh xèo là đặc sản nổi tiếng của địa phương nào dưới đây?

• A. Đồng Nai

• B. Bình Thuận

• C. Thành phố Hồ Chí Minh

• D. Tây Ninh

Answer explanation

Không to đùng như những chiếc bánh thường thấy đổ trên chiếc chảo nhôm, bánh xèo Phan Thiết thuộc tỉnh Bình Thuận nhỏ hơn, nhiều thịt hơn, có sức quyến rũ riêng của nó, bánh chiên giòn thật giòn, vừa vào miệng đã nghe như mọi giác quan được đánh thức.

Câu 8. Bạn có thể tìm thấy món bún sứa thơm ngon ở vùng nào sau đây?

• A. Nha Trang

• B. Phan Thiết

• C. Phú Quốc

• D. Bình Dương

Answer explanation

Khi thưởng thức bún sứa Nha Trang, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn nước dùng ngọt thanh, sứa giòn giòn, mát lạnh và vị cay ở ớt tạo nên cái ngon tuyệt vời, ăn một tô rồi lại muốn thêm tô nữa.

Câu 9. Cá lăng nướng than là món ăn đặc trưng của vùng nào sau đây?

• A. Sóc Trăng

• B. Lâm Đồng

• C. Đắk Nông

• D. Tây Ninh

Answer explanation

Đặt một miếng cá lăng lên bánh cuốn có sẵn rau sống, lát chuối xanh, khế, dứa, bún cuộn lại chấm nhẹ trong bát mắm đủ vị của tỏi, chanh, ớt đường pha vừa miệng, ất cả cứ lan tỏa dần trên đầu lưỡi

Câu 10. Nói đến Đà Nẵng thì đặc sản đầu tiên phải kể đến đó chính là:

• A. Bún chả cá

• B. Bún riêu cua 

• C. Hủ tiếu sa tế

• D. Hủ tiếu hoành thánh 

Answer explanation

Để có được một tô bún chả ngon, như ý cần phải biết chọn loại cá ngon, cá tươi sau đó rửa sạch, nạo thịt cá, cho vào cối quết mịn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu… theo một tỉ lệ phụ thuộc vào bí quyết của người làm.