TA 631 - Aula 1

O diagrama de processo representa a etapa de concentração de um suco in-natura de laranja. Os valores que correspondem as correntes de saída da água (A) e de suco concentrado (C) são, respectivamente

• (A) 992,92 kg/h

  (C) 7,08 kg/h

• (A) 877,9 kg/h

  (C) 122,1 kg/h

• (A) 580 kg/h

  (C) 420 kg/h

A relação Força/Área é igual a:

• Viscosidade

• Taxa de deformação

• Tensão

• Pressão

Qual propriedade do fluido que é caracterizada pela resistência ao escoamento?

• Difusividade

• Inércia

• Condutividade

• Viscosidade

O coeficiente linear da equação que relaciona a tensão de cisalhamento com a taxa de para um fluido newtoniano se refere a qual propriedade do fluido

• Viscosidade aparente

• Índice de escoamento

• Viscosidade

• Índice de consistência

A área da seção transversal de uma tubulação com diâmetro interno de 10 mm e comprimento de 2 m é

• 78,54 mm²

• 78,54 m ²

• 0,063 m ²

A área da seção longitudinal de uma tubulação com diâmetro interno de 10 mm e L de 2 m é

• 314,16 mm ²

• 0,063 m ²

• 78,54 m²

O comportamento turbulento de um fluido pode ser verificado calculando o número de Reynolds, que utiliza a relação entre as forças:

• viscosas/inerciais

• inerciais/viscosas

• cisalhantes/viscosas

A quantidade de calor trocado por um pedaço de carne em uma câmara frigorífica pode ser calculada a partir de qual Lei?

• Lei de Fick

• Lei de Fourier

• Lei de Resfriamento de Newton

Para um fluido escoando em regime estacionário em uma tubulação horizontal, a variação da pressão P1 e P2 que ocorre ao longo da tubulação, é devido ao

• diferencial de velocidade

• atrito na tubulação

• variação na energia potencial

• variação na energia cinética

A equação de Bernoulli pode ser utilizada como simplificação do balanço de energia mecânica, quando este não envolve:

• Trabalho

• Energia potencial

• Energia cinética