الخبز والحبوب

•الخبز الذي يحتوي على النخالة من أكثر أنواع الخبز جودة من الناحية الغذائية،

• الخبز الأسمر

• الخبز الأبيض

• الخبز الروتي

من أنواع الأرز

• جميع ما سبق

• الأرز البني

• الأرز ذو الحبة القصيرة

• الأرز ذو الحبة الطويلة

تطهى الحبوب بطريقة ..........

• التسبيك

• التبخير داخل الفرن

• الشي

• السلق

نظراً لأن الحبوب تحتوي على مادة ........، لذا يجب أن تطهى جيداً لتصبح المادة قابلة للهضم

• الدقيق

• النشا

• السليوز