Repaso Carbohidratos

La principal función de los carbohidratos en el organismo de los seres vivos es la de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.

• Verdadero

• Falso

Los disacáridos se forman cuando el hidroxilo de un monosacárido reacciona con el hidroxilo de otro monosacárido:

• Falso

• Verdadero

La cáscara de las frutas, las hojas de las plantas, las maderas contienen un carbohidrato conocido como:

• Glucógeno

• Lactosa

• Almidón

• Celulosa

Carbohidratos formados por la unión de varios monómeros:

• Maltosa

• Disacáridos

• Monosacáridos

• Polisacáridos

Los carbohidratos están formados por enlaces llamados:

• Enlaces covalentes

• Enlaces peptídicos

• Enlace éster

• Enlaces glucosídicos

La sacarosa está formada por las moléculas:

• Glucosa + glucosa

• Glucosa + fructuosa

• Glucosa + galactosa

• Glucosa + lactosa

¿Cuál de los siguientes enunciados es correcto sobre el anillo cíclico que forma la D-Glucosa? Seleccione uno o más de los siguientes:

• El anillo de glucosa involucra en su formación un enlace covalente entre el carbono carbonilo y el oxígeno del hidroxilo de C-6.

• El anillo cíclico que forma la D-glucosa se llama pirano.

• El amillo cíclico que forma la D-glucosa se llama furano.

• En soluciones acuosas el anillo cíclico de la D-glucosa es muy raro.

Los carbohidratos son incoloros:

• Falso

• Verdadero

Todos los carbohidratos presentan estructura cristalina:

• Falso

• Verdadero

Todos los carbohidratos son ópticamente activos:

• Falso

• Verdadero