Quality Week Quiz

Apa kepanjangan dari SS pada code Indo SS bean?

• Selebes Selected

• Selebes Sulawesi

• Selected Sulawesi

• Sulawesi Selected

Berapa parameter proses yang tepat untuk wet bean Indo SS?

• Briks level min 8.0%, waste max 6.0%

• Fermentasi tahap 1 :22 jam, tahap II : 18 jam

• Brix level min: 8.0%, waste min. 6.0%

• Ketinggian pada box fermentasi min 30 cm dan max 67 cm

Pernyataan yang benar terkait gambar di bawah adalah?

• Flat bean

• Black bean

• Broken bean

• Diseased bean

Apa yang harus dilakukan jika menemui kondisi seperti gambar berikut?

• Dibiarkan saja

• Dilewati karena bukan area saya

• Dilaporkan ke Site Manager

• Difoto dan dirapikan

Apakah gambar di samping memiliki impact terhadap Quality?

• Tidak berimpact

• Sangat berimpact dan harus dilakukan cleaning

• Biasa saja

• Dibiarkan saja

Apakah kondisi seperti pada gambar sudah sesuai jika saaat itu tidak ada kegiatan yang sedang berlangsung?

• Ya

• BIsa saja

• Mungkin

• Tidak

Berapa lama set duration of stirring pada Circular Drier?

• 6o menit

• 120 menit

• 10 menit

• 30 menit

Apa impact terhadap quality dari gambar berikut ini?

• No Issue

• Pengeringan biji lebih merata

• Pengeringan biji lebih cepat

• Pengeringan biji lebih lama, potensi low CF

Gambar berikut termasuk dalam kategori biji?

• Wet bean

• Broken bean

• Dry bean

• Germinated bean

Berapa taeget frekunsi Blower pada Circular Drier?

• 45 Hz

• 45 Minutes

• 45 Second

• 50 Hz