Українські страви

Що це за страва?

• Цукерки "Пташине молоко" (біологічна зброя)

• Зефір у шоколаді

• Баунті по-українські

• Сало у шоколаді

Цією стравою, здається, перевіряли надзвичайні здібності козаків. Якщо людина могла з’їсти ЦЕ, то йому навіть Диявол не страшний. Також їх можна було з собою брати у бій.

• Шкварки

• Жарені яйця

• Часникова зажарка

• Жварки

Ця страва нагадує овочеву ікру чи рагу. Серед інгредієнтів буряк, кабачки, баклажани, помідори, гарбуз (за бажанням якісь інші овочі), обов’язково додають цибулю та моркву. Подають у гарячому чи холодному вигляді.

• Рагу

• Меживо

• Баклажана ікра

• Рататуй

Цю полтавську страву готували для ярмарків. Обсмажене гречане борошно розводили у гарячій солоній воді до густої консистенції. Додавали попередньо обсмажене сало і запікали у глиняному горщику.

• Гречішка

• Гречішник

• Лемішка

• Горщик для ярмака

Одна з найпоширеніших страв Західної України. В основі – свинина, гарніром до якої виступає кукурудзяна каша.

• Мамалига

• Токан

• Локан

• Фаршмак

Нехитрі ласощі, які виготовляли із прісного тіста на яйці й сироватці або маслянці. Яка їх назва?

• Пахлава

• Печиво-сонечко

• Пампухи

• Вергуни

Готували цю страву на м'ясній юшці або на воді — залежно від сезону й достатку господаря. Засипали гречаною, ячною (перловою), пшеничною, кукурудзяною крупами. Що це за страва?

• Крупник

• Юшка

• Куліш

• Суп-юшник

Що це за страва?

• Пампушки

• Книш

• Хлібина з часником

• Хлібець

Це одна з найдавніших слов'янських щоденних страв. Як ця страва називається?

• Гуцульский напій

• Узвар

• Кисіль

• Морс

Ця страва родом з Буковини. ЇЇ основним інгредієнтом є варений буряк. Це?

• Бурячник

• Варя гуцульська

• Вінегрет

• Буряковина