Quiz Anti-gaspi - conservation des aliments

Indiquer quelle proportion de nourriture produite chaque année dans le monde est gaspillée :

• 1/10

• 1/5

• 1/4

• 1/3

Quels sont selon vous, les acteurs concernés par le gaspillage alimentaire?

• Les producteurs

• Les distributeurs

• Les restaurateurs

• Les consommateurs

Organiser son frigo, permet de réduire son gaspillage alimentaire?

• Vrai

• Faux

Sélectionner les 3 erreurs à éviter dans votre frigo

• Ranger le lait dans la porte du frigo

• Laisser les aliments dans leurs emballages

• Ranger les fruits et légumes en haut, proche de la ventilation

• Organiser une rotation des aliments, 1er arrivé, 1er sorti

Où faut-il conserver les pommes de terre?

• Au frigo, c'est évident !

• Sur le comptoir, à l'air libre

• À l'abri de la lumière

• Au congélateur, bien au frais

Quel est selon vous, le meilleur moyen pour sauver une salade flétrie?

• En l'exposant au soleil, elle reprendra sa forme

• Je la mets à l'abri de la lumière et bien au sec

• En la plongeant dans un bain d'eau glacée

• Je la rince, la coupe et la laisse au frigo pour la retrouver plus belle

Composter permet d'éviter le gaspillage alimentaire?

• Vrai

• Faux

Quelle est selon vous l'astuce la plus efficace pour passer d'un pain dur à un pain frais ?

• Un coup de toaster et le tour est joué

• L'humidifier avant de le passer au four

• Une nuit au frigo et il retrouve sa meilleure forme

• 30 secondes au micro-onde, il se ramollira

En retirant les fanes de carottes/betteraves/radis cela favorise la conservation de leur croquant?

• Vrai

• Faux

Le gingembre se conserve mieux à/au....

• frigo

• congélateur

• garde manger

• l'extérieur