Quiz segundo módulo

•Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición

• Variada

• Única

• Energética

• Facultativa

Las vitaminas se clasifican en dos grandes tipos:

• Probióticos y prebióticos

• Vitaminas y minerales

• Hidrosolubles y liposolubles

• Simples y complejas

Vitamina que mantiene sanas la piel y mucosas del aparato digestivo y respiratorio. Es necesaria para la visión nocturna y fortalece las defensas para luchar contra las enfermedades. Se encuentra en verduras (espinacas y zanahorias) frutas, huevos, mantequilla, hígado, calostro y leche materna.

• D

• K

• Grupo B

• A

Tocoferol o restauradora de la fertilidad. Esta vitamina participa en la formación de glóbulos rojos, músculos y otros tejidos. Se necesita para la formación de las células sexuales masculinas y en la anti esterilización. Tiene como función principal participar como antioxidante,

• Vitamina E

• Vitamina A

• Vitamina C

• Vitamina D

Recibe su nombre por encontrarse principalmente en las hojas de los vegetales. Junto con la vitamina B12 participa en la síntesis del ADN. Es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, por este motivo las necesidades aumentan durante el embarazo.

• Ácido desoxiribonucleico

• Ácido Fólico

• Ácido ascórbico

• Ácido ftálmico

Participa en diferentes reacciones en el metabolismo, como coenzima, y también forma parte de una proteína muy importante llamada protombina que es la proteína que participa en la coagulación de la sangre.

• Vitamina D

• Calcio

• Vitamina K

• Vitamina C

Las vitaminas son necesarias para el funcionamiento del organismo en cantidades muy pequeñas por lo que se les denomina:

• Micronutrientes

• Macronutrientes

• Oligoelementos

• Metabólicas

Son necesarios para formar las estructuras del cuerpo y regular las reacciones químicas, actúan como cofactores de enzimas o como parte constitutiva de algunas macromoléculas.

• Macronutrientes

• Minerales

• Oligoelementos

• Vitaminas

El ___________ es de las primeras características que el hombre evalúa en el momento de elegir o consumir alimentos.

• Color

• Olor

• Sabor

• Textura

Son compuestos aromáticos naturales que se encuentran en las semillas, cortezas, tallos raíces, flores y otras partes de las plantas

• Vitaminas

• Pigmentos

• Aceites Esenciales

• Minerales