TEKNIK PENGOLAHAN MAKANAN
8th Grade
•10 Qs
Similar activities
Hak Anak
7th - 9th Grade
•10 Qs
Pengawetan secara Kimiawi
8th Grade
•10 Qs
Serat Alam
7th - 9th Grade
•10 Qs
PKKWU UAS
1st Grade - Professional Development
•10 Qs
Peristiwa Siang dan Malam
6th - 8th Grade
•10 Qs
Kuis Tablet Tambah Darah untuk Remaja
7th - 12th Grade
•15 Qs
Prakarya Kelas VIII - Evaluasi
8th Grade
•15 Qs
RBT T2: MEKANIKAL
7th - 8th Grade
•15 Qs
TEKNIK PENGOLAHAN MAKANAN
Quiz
•
Fun, Life Skills
•
8th Grade
•
Practice Problem
•
Medium
abi krida
Used 105+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Teknik pengolahan bahan pangan/ makanan dibagi menjadi 2 jenis, yaitu ...
pengolahan pangan cepat saji dan pengolahan pangan segar
pengolahan pangan basah dan pengolahan pangan kering
pengolahan pangan matang dan pengolahan pangan mentah
pengolahan pangan setengah jadi dan pengolahan pangan jadi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Tabel di atas merupakan hasil penilaian juri pada lomba pengolahan makanan di Kabupaten Pasuruan. Peserta nomor 1 (Abi) mendpatkan nilai penyajian atau plating yang kurang baik. Hal tersebut dikarenakan ...
kurang mempersiapkan bahan dan alat yang akan digunakan
hasil rasa masakan kurang enak
membuat konsep masakan masih kurang pas
teknik peletakan dan membentuk tampilan makanan kurang indah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Mengolah bahan makanan dengan cairan yang sudah mendidih disebut juga ...
Boiling
Menyetup
Menumis
Memanggang
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berdasarkan data di atas, yang termasuk kategori teknik pengolahan panas basah (Moist Heat) adalah ...
(A,C,D)
(D,F,A)
(C,B,A)
(D,E,F)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Memasak makanan dengan uap air mendidih. Air harus dipanaskan terlebih dahulu hingga mengeluarkan uap. Makanan akan menjadi lebih lembut, serta tetap menjaga nilai gizi bahan makanan.
Pernyataan di atas termasuk pengolahan bahan makanan dengan teknik ...
Merebus dengan Menutup Bahan Pangan
Menyetup/Menggulai
Mengukus (Steaming)
Mengetim
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berdasarkan data di atas, yang termasuk kategori teknik pengolahan pangan panas kering (Dry Heat Cooking) adalah ...
(D,E,F)
(D,A,B)
(A,B,C)
(E,F,A)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Memasak bahan makanan dengan minyak banyak dan suhu yang tinggi, supaya makanan terasa crispy adalah pengertian dari teknik ...
Menumis
Shallow Frying
air fryer
Deep Frying
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
ALAT PENJERNIH AIR 2 (KD 3,4)
Quiz
•
8th Grade
10 questions
M03 ALATAN TANGAN, BAHAN DAN PENGGUNAAN MESIN
Quiz
•
1st - 10th Grade
10 questions
Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan Tantangan Masyarakat Indonesia
Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
REKA BENTUK MAKANAN 3,4
Quiz
•
7th Grade - University
13 questions
TEKNOLOGI PERTANIAN TAHUN 5
Quiz
•
4th - 12th Grade
9 questions
Exploring Jungle
Quiz
•
4th - 9th Grade
10 questions
Latihan PJOK Kelas 8 Permainan bola besar
Quiz
•
8th Grade
10 questions
Prakarya: Kerajinan Limbah Keras (Kelas 8 Semester 2 KD. 3.4)
Quiz
•
8th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Honoring the Significance of Veterans Day
Interactive video
•
6th - 10th Grade
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Veterans Day
Quiz
•
5th Grade
14 questions
General Technology Use Quiz
Quiz
•
8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Circuits, Light Energy, and Forces
Quiz
•
5th Grade
19 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade