Brot, Pizza und Teigarten

Das beliebteste Brot in Deutschland ist...

• Weißbrot

• Dinkelbrot

• Vollkornbrot

• Schwarzbrot

Vollkornmehl ist geschmackvoller und ______ als Weizenmehl

• elastischer

• nahrhafter

• weicher

• billiger

Vollkornbrot ...

• ist weicher und weniger nahrhaft

• bleibt länger knusprig und frisch

• ist das beliebteste Brot in Italien

• kann man einfach zu Hause backen

Farro auf Deutsch ist ...

• Roggen

• Dinkel

• Weizen

• Teig

Segale auf Deutsch ist ...

• Roggen

• Dinkel

• Weizen

• Teig

Blätterteig ist ....

• pasta frolla

• pasta sfoglia

• impasto per dolci

• impasto lievitato

Rührteig ist ....

• pasta frolla

• pasta sfoglia

• impasto per dolci

• impasto lievitato

Mürbeteig ist ....

• pasta frolla

• pasta sfoglia

• impasto per dolci

• impasto lievitato

Hefeteig ist ....

• pasta frolla

• pasta sfoglia

• impasto per dolci

• impasto lievitato

Es ist das wichtigste Mehl zum Brotbacken und der Teig bleibt stabil:

• Dinkelmehl

• Roggenmehl

• Weizenmehl

• Vollkornmehl