etraf muhit kimyasi muh 7

verilənlərdən hansı mikrobioloji təhlükə olaraq qida məhsullarının istehsalı üçün vacib qruplara aid deyil?

• Bakteriyalar

• Viruslar

• Mayalar

• vitaminlər

Qidada aşkar olunan başlıca patogen mikroorqanizmlərə aid olmayan hansıdır?

• Stafilokok aureus

• Salmonella

• Kamplobakter

• E. Coli

Bitki mənşəli toksin hansıdır?

• Saksitoksin

• Sianogen qlikozidlər

• Tetrodotoksin

• skombrotoksin

Heyvan mənşəli toksin hansıdır?

• tetrodotoksin

• Proteaz inhibitorları

• Latirogenlər

• Saponinlər

Mikotoksinlər hansı mənşəlidirlər?

• bitki mənşəli

• heyvan mənşəli

• göbələk mənşəli

• bitki və heyvan mənşəli