Hoá 9 Bài 50 Glucose

Công thức phân tử của Glucose:

• C6H12O6

• C12H22011

• C14H22O13

• C12H24O12

Tính chất vật lí Glucose:

• Chất khí, không màu, có vị ngọt, khó tan trong nước

• Chất khí, màu vàng, không vị, khó tan trong nước

• Chất rắn, không màu, không vị, dễ tan trong nước

• Chất rắn, không màu, có vị ngọt, dễ tan trong nước

Glucose không thuộc loại nào?

• Disaccharide

• Monosaccharide

• Carbonhydrate

• Đường

Nhìn hình và cho biết công thức cấu tạo dạng nào?

• Mạch song song

• Mạch hở

• Mạch kín

• Mạch nhánh

Phản ứng tráng gương là gì?

• Phản ứng trong đó một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ bị thay thế bởi một nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử khác.

• Phản ứng sinh ra Bạc (Ag) bám vào thành ống nghiệm dùng để tráng gương.

• Phản ứng hóa học mà trong đó một chất tham gia có thể tạo thành hai hay nhiều chất mới.

• Phản ứng hoá học trong đó có sự thay đổi số oxi hoá của một số nguyên tố hay là phản ứng trong đó có sự chuyến electron giữa các chất phản ứng.

Glucose tồn tại ở dạng nào?

• Mạch thẳng và mạch vòng

• Mạch nối tiếp và mạch song song

• Mạch kín và mạch vòng

• Mạch hở và mạch thẳng

Glucose có nhiều nhất trong:

• Quả nho chín

• Cây mía

• Bắp ngô

• Khoai

Điều kiện xảy ra phản ứng lên men:

• Men rược, 30 - 32°C

• Xúc tác, Ni, t°

• t°

• Không cần điều kiện

Phản ứng nào sau đây là phản ứng lên men?

• C6H12O6 + 2AgNO3 + 2NH3 + H2O → (t°) C6H12O7 + 2Ag + 2NH4NO3

• CH4 + Cl2 → (ánh sáng) CH3Cl + HCl

• C6H12O6 → (men rượu, 30 → 32°C) 2C2H5OH + 2CO2

• C2H4 + Br2 → C2H4Br2

Sản phẩm của phản ứng C6H12O6 + 2AgNO3 + 2NH3 + H2O → (t°)

• 2C2H5OH + 2CO2

• C6H12O7 + 2Ag + 2NH4NO3

• 2HBr + C6H12O7

• (C6H11O6)2Cu + H2O